{"product_id":"sangiovese-barrique-pavlus-iii-bottiglia-numerata-271-pz","title":"SANGIOVESE BARRIQUE - \"PAVLUS III\" - Bottiglia numerata 271 pz","description":"\u003cp\u003e“PAVLVS III” Sangiovese invecchiato in botte di rovere con bottiglie numerate. Vinificato in purezza e lasciato riposare in botte di rovere che dona a questo vino carattere, eleganza e profondità aromatica con sentori di frutti rossi maturi cioccolato e spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif;\"\u003eVITIGNO: \u003cb\u003eSangiovese\u003c\/b\u003e 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif;\"\u003eALTITUDINE: 70\/80 m.s.l.m.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif;\"\u003eTERRENO: medio impasto argillo-sabbioso, calcareo di origine vulcanica\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif;\"\u003eVENDEMMIA: raccolta a mano delle uve, seconda decade Settembre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif;\"\u003eVINIFICAZIONE: \u003ca name=\"_Hlk212392742\"\u003e\u003c\/a\u003ein rosso e in acciaio a temperatura controllata, macerazione con le bucce per tutta la durata della fermentazione alcolica, dopo svinatura e malolattica svolta in acciaio, passaggio in barrique da 225 lt. di legno di rovere di primo passaggio a doghe spesse e tostatura forte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif;\"\u003eAFFINAMENTO: \u003ca name=\"_Hlk212393009\"\u003e\u003c\/a\u003edopo FML passaggio dall’acciaio in legno dove riposa per circa 6 mesi, prima di essere imbottigliato. Dopo circa 8-10 mesi di affinamento in bottiglia è prevista la commercializzazione\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif;\"\u003eCOLORE: Rosso rubino intenso\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif;\"\u003eSENTORI: Varietali, frutti rossi maturi, amarena sotto spirito, cioccolato, spezie e fumè\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif;\"\u003eGRADAZIONE: 15,5% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif;\"\u003eEdizione Limitata bottiglia numerata 271 Pezzi disponibili.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman',serif;\"\u003e*\u003ca name=\"_Hlk212393536\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ci\u003eSangiovese di carattere vinificato in purezza e lasciato riposare in barrique di rovere francese di primo passaggio che donano al vino eleganza e persistenza, con note di cioccolato e fumè cedute dal legno in grado di complessare il profilo aromatico del vitigno. Vino da abbinare con pietanze importanti, tagli di carne pregiati ma anche da meditazione con formaggi stagionati o dolci equilibrati.\u003c\/i\u003e\u003ci\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le 3 Montagne - Azienda Agricola di Luigi De Caprio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52355510567178,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/2695\/3226\/files\/pavlus.png?v=1767619127","url":"https:\/\/le3montagne.com\/products\/sangiovese-barrique-pavlus-iii-bottiglia-numerata-271-pz","provider":"Le 3 Montagne - Azienda Agricola di Luigi De Caprio","version":"1.0","type":"link"}