SANGIOVESE – Segreto Del Principe

Die Rebsorte Sangiovese, deren Ursprünge in der Antike liegen, hat in der oberen Maremma Latiums ihre natürliche Heimat gefunden. Ihre Geschichte ist tief in der Region Toskana-Latium verwurzelt, wo es historische Belege für den Weinbau gibt, die bis in die etruskische Zeit zurückreichen.
Dieser reinsortige Sangiovese besticht durch seinen intensiven und tiefgründigen Charakter und ist zugleich ein Wein zum Genießen – strukturiert und langlebig, dabei aber frisch und trocken für zeitlose Eleganz. Segreto del Principe ist ein vollmundiger, einhüllender, lebendiger und ausgewogener Wein mit einem langen, anhaltenden Abgang. Tief rubinrot in der Farbe, präsentiert er sich am Gaumen warm und fruchtig mit Anklängen von Pflaume, Kirsche, Brombeere und Vanille.

Ein großartiger Wein braucht großartige Begleiter:
Als Vorspeise gab es Pappardelle mit Wildschwein und Ragù, dazu gegrillte oder gebackene Gerichte mit rotem Fleisch und gereiften Käse.

Das Geheimnis des Prinzen sollte bei einer bestimmten Temperatur serviert werden.
zwischen 16°C und 18°C.

Rohstoff: Sangiovese-Trauben
15 % Vol.

750 ml